一、原理

　　利用物質在旋轉離心力作用下分層的原理進行分離。當樣品被置于高速旋轉的離心機轉子中時，樣品中的成分會根據其密度差異分離到不同的位置。通過調節離心機的轉速和離心時間，可以使不同的成分分別沉淀到離心管底部形成沉淀層或上浮到離心管頂端形成懸浮液層，從而實現對不同成分的分離。

 

　　二、結構

　　大容量冷凍離心機由轉子、離心管、驅動系統、溫控系統等組成。其中，轉子是冷凍離心機中最重要的部件之一，其作用是提供旋轉離心力并容納樣品。常見的轉子類型有固定角度轉子、搖擺式轉子和垂直轉子等。它的離心管通常為塑料制品，可承受高速旋轉和低溫冷凍條件。驅動系統則提供離心機的動力源，通過電機帶動轉子進行高速旋轉。溫控系統則可根據需要對離心機進行冷卻或保溫。

 

　　三、應用

　　廣泛應用于制藥、生物技術、食品加工等領域。

 

　　在制藥領域中，常被用于分離粘稠物質、細胞碎片等固體物質，并提取純度較高的藥物成分；

 

　　在生物技術中，被用于分離DNA、RNA等分子組分并純化目標產物；

 

　　在食品加工中，可以用于分離奶油、乳清、酵母等食品原料。

 

　　綜上所述，大容量冷凍離心機是一種重要的分離設備，在制藥、生物技術、食品加工等領域都有著廣泛的應用和發展前景。